+ Creatividad
DE ARTE Y GUSTO. CÓCTEL PARA UNA EXPOSICIÓN. “PUNTO Y CONTRAPUNTO”
12 de noviembre, 18:30h
En esta experiencia inspirada en la exposición Punto y contrapunto, os proponemos recorrer una selección de obras de grandes maestros del siglo XX a través del lenguaje del gusto y del aroma, guiados por Toni González, chef de El Nuevo Molino, uno de los referentes de la gastronomía cántabra.
La sesión comienza con una caja blanca vacía. Ante determinadas obras, un mediador del equipo del Centro Botín compartirá algunas claves sobre el artista y su creación, mientras que Toni, establecerá analogías sensoriales que traducen colores, formas y emociones en familias de ingredientes. A partir de estas conexiones, cada participante elegirá un ingrediente y lo incorporará a la caja, que poco a poco se irá llenando de colores, aromas y texturas.
Con ellos, y siguiendo las indicaciones del profesional, cada participante preparará su propio aperitivo, único y personal, nacido del diálogo entre arte y gusto.
Una forma diferente de recorrer Punto y contrapunto: mirando, sintiendo... y mezclando sabores.
Duración: 1 hora 30 minutos
Actividad exclusiva para Amigos del Centro Botín (jóvenes y adultos)
