El Café Centro Botín es el espacio gastronómico del Centro Botín. Se encuentra situado en un enclave único, con vistas a los Jardines de Pereda y al mar, y cuenta con una oferta fresca, actual y de gran calidad con la que respirar, degustar e inspirarse en un entorno inigualable.
Carlos Crespo y el chef Álex Ortiz cuentan con una dilatada experiencia en el sector y suman numerosos proyectos de éxito. Ambos están a cargo del Café Centro Botín.
Crespo es fundador de restaurantes como El Riojano (Santander), La Primera, La Bien Aparecida o La Maruca (Madrid). Pan de Cuco, en Suesa (Ribamontán al Mar), es el primer proyecto en solitario de Álex Ortiz. Tras varios años dirigiendo la cocina de Bodega del Riojano, el chef se asoció hace dos años con Carlos Crespo para abrir su propio negocio.
Recárgate de energía para comenzar el día con nuestro pan artesano, repostería, salados y zumos naturales con vistas al mar.
Un buen momento para saborear nuestra selección de tapas de la tierruca junto a un vermú preparado con un toque muy especial.
Las ensaladas y los platos de cuchara serán los productos estrella de una propuesta llena de los sabores de Cantabria y los aromas del mundo.
La dulce tentación, un capricho, o la excusa perfecta para acercarse al arte, al café, al té, al mar.
Café Centro Botín te ofrece un menú de cena con el que disfrutar y compartir hasta la madrugada nuestra selección de tapas tradicionales con un toque creativo.
¡Atentos a la programación musical en directo de Café Centro Botín! Para degustar con los cinco sentidos.
Centro Botín
Muelle de Albareda s/n,
Jardines de Pereda
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