Menú sonoro con … Té Canela

Los Menús Sonoros son una serie de conciertos acompañados de cenas en los que la música y la cocina creativa se fusionan en El Muelle del Centro Botín. Una velada única en la que artistas de trayectoria consolidada pondrán sabor al jazz, soul, flamenco, músicas del mundo o folk, mientras los asistentes degustan un menú creado por la cocina de El Muelle del Centro Botín e inspirado en los distintos estilos musicales protagonistas de la noche.

El grupo protagonista del menú-concierto del mes de octubre es TÉ CANELA.

TÉ CANELA, es un dúo de cantautores formado por el cántabro Jano Fernández y la zaragozana Ariadna Rubio. Desde la canción de autor, combinan el mestizaje de estilos y ritmos, como la rumba, el pop y el flamenco con letras cargadas de optimismo, humor y buen rollo, pero también de ironía y crítica social.

Actualmente están presentando por toda la península su primer disco, Las dos caras del hilo, que financiaron gracias a una campaña de crowdfunding, y grabaron en los estudios Cubex de Santander junto al productor Javier G.F Escudero y los músicos Natxo Miralles y Carlos Gutiérrez.

Té Canela actuarán en formato dúo:

• Ariadna Rubio – voz y flauta travesera
• Jano Fernández – guitarra y voz

SE RUEGA PUNTUALIDAD

Aforo: 60 personas máximo

Duración: 120 minutos aprox. (50 minutos de música aprox.)

Actividad para adultos

MENU:

PRIMER PASE (COMPARTIR AL CENTRO DE MESA):

SALMOREJO DE REMOLACHA, PERLA DE MOZZARELLA, PIPAS DE CALABAZA Y POLVO DE ACEITUNA NEGRA.
BROCHETA DE CHERRY, PULPO Y DADO DE PIÑA CON EMULSION DE MANGO
BUÑUELOS IBERICOS CON SALSA DE ALEGRIAS RIOJANAS

SEGUNDO PASE:

MINIBURGUERS DE CARRILLERA, CON SALSA DE MOSTAZA, ENSALADA DE APIONABO Y RUCULA
ENCURTIDOS MARINADOS AL PIMENTON

TERCER PASE:

LEMON PIE